ครัว บ้านน้อย

สูตรและวิธีทำ นึ่งอั่วปลาข่อ ไม่ง่ายไม่ยากแต่จัดว่าเด็ด ใครอยากกินนั่งนึกเฉยๆไม่ได้ทานนะจ๊ะ ลงมือทำเลยจ้ารับรองแซ่บสมใจอยาก และเครื่องปรุงก็ไม่ยากมากมายหาได้ง่ายๆในครัวเรานี่แหละ มาติดตามวิธีทำ นึ่งอั่วปลาข่อ หรือพูดเพราะๆว่า นึ่งอั่วปลาช่อน กันเลยคะ

วันนี้บ้านน้อยมีสูตรเด็ดเคล็บลับมาฝากแฟนๆผู้ติดตามอ่านเว็บบ้านน้อยทุกท่านน่ะค่ะ เมนูนี้สามารถนำไปสร้างอาชีพก็ได้หรือทำทาน เมนูที่เราๆท่านเวลาไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไปเราจะนึกถึง "สุกี้น้ำพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้" สูตรนี้รับรองว่าเด็ดจริงๆค่ะ ติดตามเมนูอาหารวิธีทำและเคล็ดลับอาหารทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com 

อาหารอิสานที่ขึ้นชื่อและเป็นที่ชื่นชอบ ก็น่าจะหนีไม่พ้นอาหารประเภทซุปน่ะครับ แต่ซุปในที่นี้ไม่ใช่น้ำซุปน่ะครับ เป็นซุปแบบลาวๆที่คนอิสานชอบรับประทานกันนี่แหละครับ วันนี้ผู้เขียนมาเมนูเด็ดๆแซ่บๆมาฝากกัน เมนูที่ว่านั่นก็คือ"ซุปหน่อไม้ใส่หนังหมู" รับรองว่ารสชาติที่ได้ทำตามสูตรนี้แล้วใครได้ลิ้มลองแล้วต้องลืมไม่ลงแน่นอนเลยครับ ติดตามเมนูอาหารทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

เมนูอาหารอิสานวันนี้ผู้เขียนได้สูตรมาจากเพื่อนเลิฟ ลูกสาวลุ่มแม่น้ำสงครามโดยตรงเลยค่ะ ถ้าเมนูของลูกแม่น้ำสงครามแล้วล่ะก็จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากเมนูปลาค่ะ สูตรและวิธีทำ"นึ่งปลาหมักข้าวเหนียว" จิ้มแจ่วแซ่บๆ 

เมนูนี้สืบเนื่องมาจากอาการคิดถึงบ้านอีกแล้วละคะ เพราะเมนูนี้เวลารวมญาติหรือรวมแก๊งค์เพื่อนเมื่อไหร่แล้วแถวบ้านเฮาก็จะมีเมนูนี้ร่วมด้วยตลอด เมนูที่ว่านั้นก็คือ"ยำสลัด"นั่นเองค่ะ ยำสลัดหรือสลัดลาวบ้านเฮาแซ่บหลายแซ่บอีหลีใครเป็นคนอิสานหรือเคยไปภาคอีสาน จะได้ทานยำสลัดตามงานพิธีมงคลต่างๆหรือตามตลาดก็มีให้ทานไม่เว้นวันเลยละคะ บ้านน้อยก็เลยถามสูตรจากเพื่อนผู้เชี่ยวชาญและก็ทำทานแล้วแซ่บจริงๆก็เลยเอาสูตรมาฝากผู้อ่านที่รักทุกท่านค่ะ

ปลาทูอาหารที่ทำอะไรก็อร่อยแถมมีประโยชน์ที่สำคัญไม่แพงด้วยจ้า ปลาทูทอดปลาทูย่างปลาทูนึ่งก็ดูจะธรรมดาไปนะคะ งั้นเรามาทำเมนูที่ง่ายๆแต่อิ่มอร่อยอย่าง"ยำปลาทู"กันดีกว่ายำใส่เครื่องเยอะๆรับรองอร่อยจนแมวมีเคืองแน่นอนคะ

วันนี้บ้านน้อยมีสูตรและวิธีทำข้าวปุ้นน้ำหมูแบบอิสานบ้านเฮามาฝากแฟนๆผู้ติดตามเว็บบ้านน้อยที่รักทุกท่านค่ะ เมนูข้าวปุ้นน้ำหมูสูตรนี้สามารถทำทานที่บ้านได้ง่ายๆหรือจะนำสูตรไปทำขายก็ไม่ว่ากันจ้า มาดูกันเลยว่าข้าวปุ้นน้ำหมูหรือขนมจีนน้ำหมูสูตรบ้านน้อยจะอร่อยแค่ไหน