หน้าแรก ครัว บ้านน้อย

ครัว บ้านน้อย

เคล็ดลับและสูตรเด็ด สูตรอาหารของเมืองไทยทั้ง ทั้ง ภาคเหนือ อาหารใต้ อาหารอีสาน และภาคกลาง มีทั้งสูตรและวิธีการทำอาหารที่สามารถทำขายเป็นอาชีพ และสูตรอาหารอร่อยของทั้ง4ภาค รวมไว้ในเมนูของ ครัว บ้านน้อย และยังมีเมนูอาหารอื่นๆเช่นวิธีและสูตรการทำขนม และ อาหารว่างต่างๆทุกชนิด มาเข้าครัวกับ บ้านน้อย กันนะคะ

แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง

วิธีทำและสูตรเด็ดแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองให้อร่อย

บ้านน้อยก็เลยมีเมนูสำหรับหน่อไม้ดองมาฝากกัน วิธีทำและสูตรเด็ดแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง อร่อยแซ่บแน่นอนครับ ติดตามเมนูอาหาร ได้ที่นี่ Baannoi.com
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้

วิธีทำน้ำยากะทิ เคล็ดลับวิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้

วันนี้ก็ได้ของดีจากเมืองคอน ก็คือพริกแกงเหลืองใต้แท้ๆจากน้องสาวที่อยู่ใต้ฝากมา เลยอยากจะชวนผู้อ่านทุกท่านมาเข้าครัวทำเมนู น้ำยาขนมจีนปักษ์ใต้
น้ำปลาร้าซาวข้าวปุ้น

วิธีทำ น้ำกะปิซาวข้าวปุ้น,ยำขนมจีน

วันนี้บ้านน้อยก็มีเมนู หรือสูตรอาหารเอาใจไทยบ้านเฮาอีกแล้วจ้า เมนูที่ว่านี้เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครพนม เมนูนั้นก็คือ"ข้าวปุ้นซาว" วันนี้บ้านน้อยได้เอาใจท่านผู้อ่านที่ไม่ค่อยชอบรับประทานปลาร้า มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือสูตร และขั้นตอนวิธีการทำ น้ำกะปิ ซาวข้าวปุ้น จ้า

ผักเหมียงผัดไข่

เมนูอาหารใต้ ผักเหมียงผัดไข่ ราชินีแห่งผักพื้นบ้านภาคใต้

อาหารจานเด็ดของเมนูอาหารภาคใต้สำหรับวันนี้ บ้านน้อยขอเสนอเมนูผัดผักที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น"ราชินีแห่งผักพื้นบ้านภาคใต้"เลยทีเดียวค่ะ เป็นอาหารจานเด็ดที่หน้าตาและวิธีทำที่เหมือนอาหารธรรมดาๆทั่วไป แต่รสชาติของผักที่ได้ถูกเรียกให้เป็นราชินีแห่งผักพื้นบ้านของภาคใต้แล้วรสชาติย่อมไม่ธรรมดาแน่นอนค่ะ เมนูที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ"ผักเหมียง ผัดไข่"นั่นเองค่ะ

ต้มโคล้งปลานิล ใส่ใบยี่หร่า ใส่ใบบักขามอ่อน อร่อยเด็ดเผ็ดจัดจ้านในย่านนี้

เมนูเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ต้มโคล้งปลานิล ใส่ใบยี่หร่า เผ็ดร้อนแรง ต้มโคล้งปลานิล ใส่ใบบักขามอ่อน ส้มหน่อยๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ วิธีทำง่ายๆ แต่รสชาติ อร่อยขาดบาดใจ บ้านน้อยเลยมาบอกต่อจ้า ขั้นตอนและวิธีการทำ ต้มโคล้งปลานิล สูตรบ้านน้อย ใส่ใบยี่หร่า ใส่ใบมะขามอ่อน อร่อยแน่ๆ มาดูกันเลยจ้า

อาหาร 4 ภาค

BaanNoi.com ครัวบ้านน้อย รวมสูตรอาหาร 4 ภาค ไว้ให้ท่านได้นำไปทำรับประทาน และยังสามารถนำไปทำเป็นอาชีพสร้างรายได้ ติดตาม เทคนิค,สูตรอาหาร,วิธีทำ อาหาร4ภาค ได้ที่นี่ บ้านน้อยดอทคอม มีอัพเดทกันทุกเมนูทุกวัน
ผักกาดขาวห่อกุ้งสด

ผักกาดขาวห่อกุ้งสด เมนูลดน้ำหนัก สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ

วันนี้ผู้เขียนมีเมนูเอาใจสาวๆค่ะ เป็นเมนูง่ายๆที่ทำรับประทานในวันหยุด หรือทำเพื่อพกไปรับประทานที่อ๊อฟฟิตหรือที่ทำงานก็ได้น่ะค่ะ เมนูที่จะนำมาฝากผู้อ่านเว็บบ้านน้อย ในวันนี้ก็คือ"ผักกาดขาวห่อกุ้งสด"ค่ะเป็นเมนูผักเพื่อสุขภาพรับประทานแล้วไม่อ้วนค่ะ ติดตามเมนูอาหาร วิธีทำพร้อมเคล็ดลับอาหาร ทุกภาค ทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

แกงหน่อไม้สูตรอิสาน,ใส่ผักสะแงะ

สูตร และ วิธีทำ แกงหน่อไม้ ใส่ผักสะแงะ ใส่ปลาค่อ สูตรอาหารอิสาน แซ่บนัว

แกงหน่อไม้บ้านเฮาใส่ปลาค่อใส่สะแงะผักอีตู่ ผักสดผักริมรั้วใส่ให้เต็มหม้อเต็มถาด ใส่ปลาร้าปลาแดกนัวๆแซ่บนัวหัวม่วนเคล็ดลับอาหารอิสานแซ่บหลายแซ่บอิหลี สูตรเด็ดของแกงหน่อไม้ของบ้านน้อยขอบอกว่าแซ่บอิหลี มาแกงหน่อไม้กินเที่ยงกินแลงนำกันเลยจ้า

นึ่งอั่วปลาข่อ วิธีทำนึ่งอั่วปลาช่อน สุดยอดความแซ่บอาหารอิสาน

สูตรและวิธีทำ นึ่งอั่วปลาข่อ ไม่ง่ายไม่ยากแต่จัดว่าเด็ด ใครอยากกินนั่งนึกเฉยๆไม่ได้ทานนะจ๊ะ ลงมือทำเลยจ้ารับรองแซ่บสมใจอยาก และเครื่องปรุงก็ไม่ยากมากมายหาได้ง่ายๆในครัวเรานี่แหละ มาติดตามวิธีทำ นึ่งอั่วปลาข่อ หรือพูดเพราะๆว่า นึ่งอั่วปลาช่อน กันเลยคะ

หมูลุยสวน

สูตรเด็ด และ เคล็ดลับอาหารอิสาน วิธีทำหมูลุยสวน ครบเครื่องเรื่องสมุนไพร

บ้านน้อยมีเมนูเด็ดที่คุ้นเคยของไทบ้านเฮามาฝากกันค่ะ เป็นเรื่องหมูๆที่เราทำทานกันแทบทุกครัวเรือนแต่ว่าวันนี้เราจะเปลี่ยนวิธีทำลาบหมูธรรมดาให้เป็น"หมูลุยสวน"กันจ้า กัดคำไหนก็จะได้รสชาติของสมุนไพรคำนั้นเลยทีเดียว มาติดตามเคล็ดลับและขั้นตอนการทำ"หมูลุยสวน"กันดีกว่าน่ะค่ะว่าจะเป็นเรื่องหมูๆสมชื่อหรือเปล่า