ครัว บ้านน้อย

เคล็ดลับและสูตรเด็ด สูตรอาหารของเมืองไทยทั้ง ทั้ง ภาคเหนือ อาหารใต้ อาหารอีสาน และภาคกลาง มีทั้งสูตรและวิธีการทำอาหารที่สามารถทำขายเป็นอาชีพ และสูตรอาหารอร่อยของทั้ง4ภาค รวมไว้ในเมนูของ ครัว บ้านน้อย และยังมีเมนูอาหารอื่นๆเช่นวิธีและสูตรการทำขนม และ อาหารว่างต่างๆทุกชนิด มาเข้าครัวกับ บ้านน้อย กันนะคะ

วิธีทำ น้ำพริกน้ำปู น้ำพิกน้ำปู๋ สูตรเด็ดเผ็ด ลำแต้ๆ

 

สูตรเด็ดเคล็ดลับ วิธีทำ น้ำพริกน้ำปู หรือ น้ำพิกน้ำปู๋ น้ำพริกของคนเหนือ ที่คนอิสานอย่างบ้านน้อยชื่นชอบ เลยเอาสูตรและวิธีทำ น้ำพริกน้ำปู หรือ น้ำพิกน้ำปู๋ มาฝากแฟนที่รักของบ้านน้อยทุกคน มาดูกันเลยจ้า ว่าน้ำพิกน้ำปู๋ สูตรบ้านน้อยจะเป็นยังไง แต่ขอบอกไว้เลยว่า ล้ำขนาด แซ่บอิหลีเด้อ สิบอกให่

วิธีทำ อ่อมกบ ใส่ผักไส้ผักขี้ขม (มะระขี้นก) เมนูอิสานแซ่บๆ

 

เมนูเด็ดวันนี้ บ้านน้อย จะพาทำ อ่อมกบ ใส่ผักไส่ หรือผักขี้ขม มะระขี้นก แล้วแต่ใครจะเรียกเด้อค่ะ แต่ว่า อ่อมกบ แบบบ้านๆในวันนี้ รับรองว่า อร่อยเลิศอิหลีเด้อ อ่อมกบ แซ่บๆนัวๆ กินกับข้าวจ้าว ข้าวเหนียว กินกับอะไรก็อร่อยจ้า มาจ้า มาดูกันว่า อ่อมกบ แบบบ้านๆ จะทำแบบไหน ใส่อะไรบ้าง แต่ที่แน่ๆ อ่อมกบ ชามนี้ ใส่ใจตอนทำด้วยจ้า

ปลาร้าทอดทรงเครื่อง วิธีทำ ทอดปลาแดกแซ่บๆนัวๆ

 

ปลาร้าทอดทรงเครื่อง ทอดปลาแดก เป็นตัวๆ จ้ำข้าวเหนียวฮ้อนๆ กินกับผักสด ผักลวก แซ่บเมิ้ดจ้า บ้านน้อยเอาวิธีทำ ปลาร้าทอดทรงเครื่อง หรือ ปลาแดกทอด บ้านเฮามาฝากกัน รับรองแซ่บหลายอิหลีเด้อ ไม่เค็มเด้อค่ะ ติดตาม เมนูอาหาร ทุกภาค ได้ที่ บ้านน้อยดอทคอม

เป็นต่อ 2021 ตอนที่24 21 ส.ค. 64 ย้อนหลัง Ep.24

ดู เป็นต่อ 2021 ตอนแรก ย้อนหลัง ล่าสุด ทุกตอน  ซิทคอม เป็นต่อ2021 เปิดตัว"เป็นต่อ2021"ก็ต้องช๊อคกับเหตุการณ์ที่ทุกคนต้องเศร้า แต่ก็ไม่มีใครที่ทิ้งกัน ทำให้เห็นว่าถึงจะขี้เล่นและขยันสร้างเรื่องปวดหัวแค่ไหนก็ยังรักกัน "เป็นต่อ2021"ออกอากาศ ตอนที่24 Ep.24 วันเสาร์ ที่21 สิงหาคม 2564 เวลา 21.15 น. ทางช่อง ONE31 ห้ามพลาด

ผู้ใหญ่สันต์ กำนันศรี ตอนที่31 23 มิ.ย. 64 ย้อนหลัง Ep.31

ผู้ใหญ่สันต์ กำนันศรี ละครที่ดูแล้วทำให้หายเครียดกับสถานการณ์โควิดช่วงนี้ไปได้ นำทีมฮาโดย เฮียแท่ง ศักดิ์สิทธิ์ และสาวสวย นุ้ย สุจิรา ดูสด ดูย้อนหลัง ผู้ใหญ่สันต์ กำนันศรี ละครช่องONE31 ตอนที่31 Ep.31 วันพุธ ที่23 มิถุนายน 2564 ผู้ใหญ๋สันต์ กำนันศรี ออกอากาศ  เวลา 19.00 น. ทางช่องวัน31 

เส้นหมี่ไข่,เส้นอูด้ง,เส้นบะหมี่เกาหลี

วิธีทำ เส้นบะหมี่ไข่ เส้นอุด้ง เส้นบะหมี่เกาหลี นุ่มๆหนึบๆ อร่อย

สูตรเด็ด วิธีทำ เส้นหมี่ไข่ เส้นอูด้ง เส้นบะหมี่เกาหลี เรียกยังไงก็ได้แล้วแต่ใครเป็นสาวกเส้นไหนนะจ๊ะ บ้านน้อยเองก็เป็นติ่งซีรีส์เกาหลีนิด
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

วิธีทำ หมึกยัดไส้ทะลัก แกงจืดวุ้นเส้นใส่ปลาหมึกยัดไส้

 

แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ แกงจืดไม่จืด ปลาหมึกยัดไส้เน้นๆแน่นๆ อร่อยทุกคำ วิธีทำปลาหมึกยัดไส้ อร่อยๆ สูตรเด็ดและเคล็ดลับ แกงจืดวุ้นเส้นใส่ปลาหมึกยัดไส้ทะลัก ติดตาม สูตรการทำอาหารทุกภาค ได้ที่นี่ บ้านน้อยดอทคอม

น้ำพริกหมูสับ

น้ำพริกหมูสับ น้ำพริกหมูนครพนม วิธีทำน้ำพริกหมูนุ่มๆแซ่บๆนัวๆ

วิธีทำ น้ำพริกหมูสับ น้ำพริกโคราช ที่ทำอยู่นครพนม เลยกลายเป็นน้ำพริกหมูสับนครพนม น้ำพริกอร่อยๆแซ่บๆนัว กินกับหยังกะแซ่บ กินกับข้าวก็อิ่ม วิธีทำ น้ำพริกหมูสับ ทีเด็ดน้ำพริกหมูสับ อร่อยแซ่บนัวหัวกะม่วน

ทอดกุนเชียงให้นุ่มโดยไม่ใช้น้ำมัน

วิธีทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมัน ทอดกุนเชียงให้นุ่มไม่มันเยิ้ม

 

 

 

 

 

 

วิธีทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมัน ทอดกุนเชียงให้นุ่มหอมอร่อย กุนเชียงอาหารที่ทำกินง่ายเด็กๆก็ทำทานเองได้ แต่มันติดที่เวลาทอดทีไรมันแข็งและก็มันเยิ้มจนไม่น่าทาน บ้านน้อยมีสูตรตั้งแต่สมัยพ่ออุ้ยแม่อุ้ยทำแต่ดั้งแต่เดิมมา คือ ทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมัน กุุนเชียงจะออกมานุ่มไม่มันเยิ้มน่าทาน มาดูกันเลยค่ะ

วิธีทำ น้ำราดข้าวหมูแดง พร้อมน้ำจิ้มข้าวหมูแดง

 

หมักหมูแดงไว้หนึ่งคืนให้เนื้อหมูแดงนุ่มละมุนอร่อยๆแล้ว เราก็มาทำน้ำราดหมูแดงกันต่อเลยจ้า พร้อมด้วยวิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมูแดงเด็ดๆ ทำอะไรก็อร่อย ทำเองทานเองที่บ้าน ไม่ต้องออกไปไหนอยู่บ้านช่วยชาติ ช่วยเป็นกำลังให้คุณหมอ ในช่วงวิกฤตโรคไวรัสโควิด-19กำลังระบาดทั่วบ้านทั่วเมือง ไม่มีอะไรเหมาะเท่ากับการอยู่กับเย้าอยู่กับเรือนแน่นอนค่ะ