ผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โรคเบาหวาน ชื่อเหมือนกับว่ามีความเบาหรือมีความหวานน้อยแต่จริงๆแล้วกลับกลายเป็นว่าเป็น กลุ่มโรคที่เกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารซึ่งมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน น่าจะตั้งชื่อใหม่ว่าโรคหวานมาก(อันนี้ก็คิดกันเล่นๆขำๆไม่ซีเรียสน่ะครับ)ผู้ป่วยเบาหวานก็เหมือนคนปกติทั่วไปเมื่อเห็นของหวานหรือผลไม้น่ารับประทานก็มีความต้องการที่จะรับประทานเหมือนๆกันทุกท่าน
แต่ก็มีข้อห้ามเยอะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเพราะกลัวน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงจะเป็นอันตรายต่อโรคที่เป็นอยู่ วันนี้บ้านน้อยก็มีข้อมูลเกี่ยวกับ”ผลไม้สำหรับป่วยโรคเบาหวาน”มาฝากกันครับ ข้อมูลสาระน่ารู้ทั่วทุกมุมโลกรวมที่นี่ Baannoi.com
โรคเบาหวานเป็นโรคที่มักเกิดกับผู้ที่มีอายุในวัยกลางคนขึ้นไป หรือบางท่านที่มีอายุน้อยก็เป็นโรคเบาหวานก็เพราะการรับประทานอาหารที่เป็นน้ำตาลมากสะสมเป็นเวลานานคนอ้วนนี่ยิ่งเสี่ยงกับการเกิดโรคเบาหวาน และคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ก็มักจะเกิดภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้แต่พอหลังคลอดถ้าควบคุมน้ำตาลในเลือดได้โรคก็จะหายไปเองคือเป็นแค่ภาวะแทรกซ้อนขณะท้องนั่นเองครับ
โรคเบาหวานเป็นกลุ่มของโรคที่เกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารซึ่งมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน อาการของโรคเบาหวานคร่าวๆก็คือเมื่อมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้เกิดการปวดปัสสาวะบ่อยมีการหิวกระหายน้ำรับประทานอาหารบ่อยกินบ่อยแต่ก็หิวบ่อยเช่นกันและหากทิ้งไว้นานไม่ยอมรักษาหรือปรึกษาแพทย์หรือตรวจหาเบาหวานก็จะเกิดอาการแทรกซ้อนได้ เช่นเป็นโรคหัวใจแทรกซ้อนมาหรือโรคหลอดเลือดในสมอง,ไตวาย เป็นแผลแล้วหายยากบางรายถึงขั้นได้ตัดเท้าตัดนิ้วที่เป้นแผลทิ้งไปเลยก็มี
[adinserter block=”2″]
ก็เห็นใจน่ะครับคนเรายิ่งห้ามก็เหมือนยิ่งยุ ตอนสุขภาพดีรับประทานอะไรก็ได้ไม่นึกอยากทานกันแต่พอป่วยขึ้นมากลับกลายเป็นว่าสิ่งที่คุณหมอห้าม กลับกลายเป็นสิ่งที่ต้องการที่จะรับประทานขึ้นมาในทันทีทันใด
แต่ก็ใช่ว่าผลไม้ที่มีรสหวานทั่วไปจะเป็นของต้องห้ามของผู้ป่วยเบาหวานไปเสียทั้งหมดน่ะครับผลไม้บางชนิดที่มีรสหวานก็ยังเป็นประโยชน์แกผุ้ป่วยเป็นโรคเบาหวานเสียด้วยซ้ำแต่ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นน่ะครับ
ผลไม้รสหวานๆจับใจที่ผุ้ป่วยเบาหวานสามารถกินได้มีอยู่หลายชนิดด้วยกันครับ จริงอยู่ว่าผลไม้บางอย่างจะมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าชนิดอื่นๆแต่ก็ใช่ว่าผู้ป่วยเบาหวานจะไม่สามารถรับประทานผลหวานได้เลยสิ่งสำคัญคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงเกินกว่ากำหนด ผลไม้สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานจึงเป็นผลไม้ที่ไม่หวานจัดมีปริมาณน้ำตาลต่ำแต่ว่าให้เลือกที่มีไฟเบอร์สูงหรือกากใยสูงเพราะจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลให้ช้าลง
ผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดมีข้อมูลมาแนะนำดังนี้ครับ
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลมีเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ที่เรียกว่า”เพคติน”และเพคตินนี้มีอยู่สูงมากในผลแอปเปิ้ลซึ่งตัวนี้จะช่วยจับไขมันลดระดับน้ำตาลลดไขมันในเลือดและยังไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูงอย่างรวดเร็วและมีวิตามินต่างๆรวมถึงเบต้าแคโรทีนด้วยครับ ปริมาณที่แนะนำคือ : แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูกเล็กต่ออาหาร 1 มื้อ
ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่รสหวานน้อยและมีเส้นใยสูงและยังมีแคลอรี่ต่ำด้วยครับปริมาณที่แนะนำคือ 1 ผลเล็กหรือไม่เกินครึ่งผลใหญ่ และควรทานสดๆไม่ควรทานร่วมกับ พริกเกลือน้ำตาลน่ะครับควรหลีกเลี่ยง
กล้วย
กล้วยช่วยควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือดได้เพราะการดูดซึมน้ำตาบเป็นไปอย่างช้าๆทำให้อิ่มนาน มีเส้นใจสูงและสมารถทานเป็นอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้ แต่หากเป็นกล้วยหอมให้ทานแค่มื้อละครึ่งผลพอน่ะครับส่วนกล้วยไข่หรือกล้วยน้ำว้าทานได้เต็มผลเลยครับ
แก้วมังกร
ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายหลากหลายชนิดมาก มีเส้นใยสูง,แคลอรี่ต่ำและยังมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคเบาหวานอีกด้วยน่ะครับ แต่ต้องรับประทานแต่ปริมาณที่พอเหมาะพอควร มื้อหนึ่งไม่ควรเกิน 10-12 คำเท่านั้นน่ะครับ
ผลไม้ตระกูลเบอรี่่
สำหรับคนที่ชอบผลไม้ตระกูลเบอรี่ก็สามารถทานได้เช่นกันน่ะครับ ไม่ว่าจะเป็นบลูเบอรี่,องุ่น,สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน,ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ จากการศึกษาวิจัยยังค้นพบอีกว่ามีความสามารถ”ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน”อีกด้วยน่ะครับ ปริมาณที่แนะนำในแต่ละมื้อก็คือ ไม่เกิน12ผลต่อมื้อน่ะครับ
สำหรับท่านผุ้อ่านที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือมีเพื่อน,พี่,น้อง,ญาติและคนรู้จัก ก็สามารถแนะนำกันได้น่ะครับเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกท่านครับควรดูแลสุขภาพและป้องกันไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อโรคภัยที่กำลังเป็นอยู่ด้วยความปราถนาดีน่ะครับ บทความนี้บ้านน้อยดอทคอมหวังว่าคงเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านไม่มากก็น้อย ติดตามข้อมูลและสาระดีๆทั่วทุกมุมโลกได้ที่นี่ Baannoi.com
ข้อแนะนำเพิ่ม : หากผลไม้เหล่านี้ได้ปรับเปลี่ยนหรือแปรรูปมีการใส่น้ำตาลหรือเป็นในรูปแบบ ผลไม้กวนผลไม้แช่อิ่ม ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานน่ะครับเพราะจะส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดได้
บทความนี้ผู้เขียนได้รวบรวมจากแหล่งข้อมูลต่างๆข้อมูลอาจขาดตกบกพร่องไปบ้างเล็กน้อยผู้เขียนก็ขออภัยมา ณ.ที่นี้ด้วยน่ะครับ
ข้อมูลอ้างอิงจากDidYouKnow
