อาหารภาคเหนือ

อาหารภาคเหนือจะมีความงดงาม เหมือนกันกับนิสัยของคนเหนือที่มักจะมีกริยาท่าทางที่งดงามอ่อนช้อยอาหารทางภาคเหนือส่วนใหญ่จะเป็นอาหารประเภทน้ำพริกที่รับประทานกับผักที่ขึ้นชื่อของน้ำพริกภาคเหนือก็คือ น้ำพริกหนุ่มเป็นต้น หรือไส้อั่วหรือแกงต่างๆก็มักจะมีเครื่องปรุงที่ใส่ผักเป็นหลัก เนื่องจากภาคเหนือจะอยู่ในพื้นที่เป็นภูเขาและในป่าแถบภาคเหนือก็มีพืชผักทางธรรมชาติเยอะจึงเกิดเป็นเมนูมากมายมาจากพืชผัก ติดตามเมนูอาหาร ขั้นตอนและวิธีทำอาหารภาคเหนือได้ที่นี่ Baannoi.com

น้ำพริกอ่อง

ผู้เขียนขอเอาใจท่านผู้อ่านที่ชอบรับประทานผักล่ะกันน่ะค่ะ สำหรับเมนูวันนี้เราจะไปแอ่วเหนือด้วยกันค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเน้นผักเครื่องเคียงที่เข้ากันกับน้ำพริกถ้วยนี้ อาหารภาคเหนือวันนี้เรามีสูตรของน้ำพริกถ้วยเก่าที่ใครได้รับประทานแล้วรับรองลืมไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ เมนูที่ว่านั่นก็คือ"น้ำพริกอ่อง" เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยน่ะค่ะ ติดตามรายการเมนูสูตรเคล็ดลับและวิธีทำอาหาร ทุกภาคได้ที่นี่ Baannoi.com

แกงฮังเล

วันนี้เรามาเข้าครัวทำอาหารภาคเหนือกันค่ะเมนูวันนี้เป็นอาหารที่ได้มีสูตรดั่งเดิมมาจากประเทศพม่าเพื่อนบ้านเรานั่นเอง แค่ข้ามสะพานก็ถึงกันแล้วน่ะค่ะ แต่ว่าเราไม่ต้องไปถึงพม่าหรือว่าภาคเหนือให้เมื่อยน่ะคะเพราะว่าผู้เขียนได้สูตรเด็ดที่แสนจะอร่อยมาฝากท่านผู้อ่านทุกท่าน เมนูที่ว่าเด็ดนั่นก็คือ"แกงฮังเล" อาหารของภาคเหนือนั่นเองน่ะค่ะ ติดตามเมนูอาหาร,วิธีทำและสูตรเด็ดอาหารทุกภาคทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

สูตรเด็ดขนมจีนน้ำเงี้ยว

ขนมจีนเป็นอาหารที่รับประทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้หรือเป็นอาหารว่างเป็นอาหารที่รับประทานกับน้ำยาได้กับน้ำยาแต่ละภาค โดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนเองก็ชอบมากกับเส้นขาวๆนุ่มๆของขนมจีนรับประทานกับน้ำยาอะไรก็ฟินไปหมด วันนี้บ้านน้อยดอทคอมก็มีเมนูของภาคเหนือที่ใครไปเยือนเมืองเหนือจะพลาดเมนูนี้ไม่ได้ บ้านน้อยตอทคอมจะมาแนะนำสูตรเด็ดๆ และขั้นตอนส่วนผสมและวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยวกันน่ะคะ